Molensteengemalen meel

Het afgelopen Pinksterweekend waren we in Mechelen, Zde commandeursmolenuid Limburg. Een prachtig dorpje aan de Geul. Tijdens een wandeling met de honden lopen we door het dorp terug en wijs ik op een molensteen. “Kijk zo wordt ons biologische graan het best gemalen! Alle vezels, inclusief de kiemen blijven alleen bij molensteengemalen graan bewaard”

Hoe grappig, dat ik bij thuiskomst de verhalen van mijn levenacier lees, want wat blijkt: de Commandeursmolen is de molen waar het graan van De Nieuwe Band gemalen wordt…

Lees maar!

Kokosolie van De Nieuwe Band: bio en eerlijk

De Nieuwe Band introduceert hun eigen kokosolie, die helemaal past binnen hun eigen visie op biologische producten. Dit gaat namelijk veel verder dan “alleen maar” biologisch…

Hier lees je hun verhaal

“Onze kokosolie is namelijk afkomstig van een project in het Noordwesten van Sri Lanka waar ook onze andere kokosnootproducten (kokos fijn en medium, kokosvlokken en kokosmeel) vandaan komen. Het gaat om een groep van ruim 5.000 boeren, die elk met hun familie een stuk land tussen de 0,5 en 2 hectare bewerken. Het project staat garant voor de afname van alle kokosnoten van deze boeren. De boeren verplichten zich op hun beurt om al hun kokosnoten te leveren. Alle partijen weten daardoor vooraf waar ze aan toe zijn.

Het project stort een meerprijs per kilo boven de marktconforme prijs op een aparte rekening, ten behoeve van de gemeenschap en de boeren beslissen gezamenlijk over de bestemming van dat geld.”