Handgemaakte zeep van Werfzeep

werfzeep - handgemaakt in UtrechtIn de nieuwsbrief van De Nieuwe Band las ik een prachtig verhaal van Evelien, de ambachtelijke zeepmaakster van Werfzeep. Ik wil het graag met jullie delen, en natuurlijk hebben we de producten van Werfzeep nu ook in ons assortiment!
Handgemaakte zeep van Werfzeep
Werfzeep is opgericht door Evelien van Zonneveld.Deze biologische zeepziederij maakt al jarenlang 100% natuurlijke, kwalitatief hoogwaardige zepen met de hand. Alle zepen zijn plantaardig, palmolievrij en de meeste planten komen van heel dichtbij: uit het
Wickenburghse bos, vlakbij Utrecht.

Werfzeep, een natuurproduct

Werfzeep is in 2009 ontstaan vanuit Eveliens voorliefde voor oude ambachten en natuurproducten. Van kleins af aan geplaagd door eczeem, was vaste zeep eigenlijk een
onbekend product voor haar, maar dat veranderde tijdens een reis door Canada. Ze belandde tijdens die reis op een familieboerderij waar onder meer zeep werd gemaakt, met een pollepel en een enorme pan. Het houten huis rook door alle etherische oliën heerlijk en meteen de eerste dag hielp Evelien mee met zeep maken. Tot haar verrassing was deze handgemaakte zeep juist zacht en verzorgend voor haar huid. Dit in tegenstelling tot de standaardzeep die de meeste mensen voornamelijk een trekkerige huid bezorgt.
Voor de gevoelige huid
Werfzeep is bedoeld voor de gevoelige huid en daarom geschikt voor iedereen.
Evelien zegt hierover: “We werken met oliën van de hoogste kwaliteit: plantaardig, biologisch en food grade – zelfs de etherische oliën – en daarom nog vol heilzame
stoffen. Hiervoor werken we samen met telers die dezelfde overtuiging hebben. Daarbij plukken we een deel van de planten in ons geliefde Wickenburghse bos.
Hier onderhouden we onze zeepkruidentuin en oogsten verschillende ingrediënten die hier al eeuwen groeien.”
verschillende soorten werfzeepMet de handgemaakt
Evelien: “Alle zepen maken we met de hand, in een grote pan, in ons zeepatelier aan de Westerkade in Utrecht. Per batch maken we honderdvijftig stukken in één blok, dat na
vierentwintig uur wordt gesneden. Hierna rijpt de zeep nog enkele weken in onze droogkasten. Na dit proces weegt een stuk Werfzeep circa 100 gram.
Als de zepen klaar zijn om verpakt te worden gaan ze per fiets naar de sociale werkplaats van Wij aan de Werf. Hier worden ze ingepakt door een superteam van zeepinpakkers,
in een werfkelder aan de Oudegracht, vlakbij ons zeepatelier.”
Alle zepen zijn geschikt om als douchezeep te gebruiken, voor het hele lichaam dus! Behalve de honingzeep en de shampoo zijn alle zepen ook vegan.

Zelf chipjes maken

zelfgemaakte chipsNiks is heerlijker dan samen met de kinderen in de keuken staan. Gisteren kwam een van de kinderen thuis met een tas vol vers gerooide aardappels uit de schooltuin. “Lekker, mam,” riep ze, “ik ga zelf chips bakken!”

Zo gezegd, zo gedaan… Zorgvuldig werden alle aardappels geschild. (Dat hoeft niet zei ik, het zijn bio aardappels, maar volgens haar had dit ras een te stugge schil, en dat is niet lekker ;-))

Een hele berg dunne, en iets minder dunne schuifjes lagen enige tijd later op het aanrecht. De kokosolie werd verhit, en de schijfjes gingen erin. Het geduld van het kind werd danig op de proef gesteld, want het duurde heel erg lang. Na een uurtje besloot ik de rest ondertussen maar in de pan te bakken, zodat we nog voor middernacht heerlijk konden genieten van de chips, en de gebakken aardappeltjes. En echt waar, niets is lekkerder dan vers, zelf gekweekt, en verzorgd, en geoogst, en met liefde gemaakt eten!

Altijd weer dat onkruid

schoonmaakazijnOp de mooie nazomer dagen geniet altijd nog van mijn tuin. Hoewel de bloemenzee ietwat minder is geworden, neemt de hoeveelheid onkruid tussen mijn paadje nooit af. Een goede manier om hier toch wat aan te doen is eigenlijk heel makkelijk: schoonmaakazijn!

Giet een royale hoeveelheid azijn in een emmer met water, voeg eventueel nog wat citroen toe en bezem je stoepje schoon. Als de zon erop schijnt dan zie je de grasjes en ander ongewenst groen vanzelf bruin verkleuren, en gaat het dood.

Soms moet je natuurlijk wel wat volhouden, ze zeggen niet voor niets “onkruid vergaat niet!”

Wijsheid

Goedemorgen, levensgenieters

Het is weer een stralende dag en een belangrijke wijsheid dringt zich op. Een zeer sterke herinnering en fantastisch motto. Toen ik nog een kleine jonge Efraïm was, werd ons huis ons thuis geleid door een sterke prachtige vrouw, die tomeloos haar ziel en zaligheid verbond aan haar kroost en echtgenoot. Wij vonden dat normaal. We wisten niet beter. Menigmaal als we uit bed werden getrommeld, volgde er een prachtige oneliner als het ging om volgorde, om wat eerst en wat daarna.

Eerst alles wat groeit en bloeit.

Daarmee gaf ze aan dat ze in het begin van de dag voor haar kinderen zorgde; eten geven, knuffelen, ons meegaf wat we nodig hadden en er op toezag dat wij onze taakjes deden, kortom alles op maat, op onze leeftijd en het seizoen afgestemd. Daarna waren de dieren (inclusief mijn beestachtige 😉 vader) aan de beurt, en dan waren het de planten in huis die aandacht kregen.

Eerst alles wat groeit en bloeit! Een mooi devies dat ook nu weer door ons huis klinkt en waarmee ik soms een puber stoor die in een klein plat plankje kruipt, dat geluiden maakt en graag commandeert. Tja. Dit blijft.

Jullie aller Efraïm

Havermoutblini’s

Ik hoorde van Vicky dathavermoutblini De Halm, mijn favoriete havermout merk nu Meesters van De Halm heten, en dat verdienen ze zeker, want ze maken prachtige producten! Volgens haar zijn het ook hele fijne mensen, die al jaren met veel bezieling hun bedrijf runnen!

Vandaag heb ik de havermoutblini’s van hun site gemaakt, en die zijn echt heerlijk en simpel te maken!

 

Umeboshi – geen pruim en geen abrikoos

umeboshi - pruim of abrikoosIk lees met plezier het reisverslag van Peter Jacobs, directeur van TerraSana, die de umeproducent in het kleine dorpje Minabe in  Japan bezocht.

“Ume is een Japanse supervrucht, die een beetje lijkt op een abrikoos of pruim. Rauw is ume niet te eten, daarom doet onze Japanse producent er allerlei kunstjes mee. Net zolang tot er een bijzonder product uitkomt: umeboshi. Of eigenlijk ‘gedroogde ume’ in het Japans.  Hij vertelt je deze keer weer graag over zijn bezoek. Zo kun je zien hoe die bijzondere vrucht groeit, hoe mr. Kirimoto het verwerkt en natuurlijk hoe Japanners het gebruiken.” Lees je verder mee?

Molensteengemalen meel

Het afgelopen Pinksterweekend waren we in Mechelen, Zde commandeursmolenuid Limburg. Een prachtig dorpje aan de Geul. Tijdens een wandeling met de honden lopen we door het dorp terug en wijs ik op een molensteen. “Kijk zo wordt ons biologische graan het best gemalen! Alle vezels, inclusief de kiemen blijven alleen bij molensteengemalen graan bewaard”

Hoe grappig, dat ik bij thuiskomst de verhalen van mijn levenacier lees, want wat blijkt: de Commandeursmolen is de molen waar het graan van De Nieuwe Band gemalen wordt…

Lees maar!

Kokosolie van De Nieuwe Band: bio en eerlijk

De Nieuwe Band introduceert hun eigen kokosolie, die helemaal past binnen hun eigen visie op biologische producten. Dit gaat namelijk veel verder dan “alleen maar” biologisch…

Hier lees je hun verhaal

“Onze kokosolie is namelijk afkomstig van een project in het Noordwesten van Sri Lanka waar ook onze andere kokosnootproducten (kokos fijn en medium, kokosvlokken en kokosmeel) vandaan komen. Het gaat om een groep van ruim 5.000 boeren, die elk met hun familie een stuk land tussen de 0,5 en 2 hectare bewerken. Het project staat garant voor de afname van alle kokosnoten van deze boeren. De boeren verplichten zich op hun beurt om al hun kokosnoten te leveren. Alle partijen weten daardoor vooraf waar ze aan toe zijn.

Het project stort een meerprijs per kilo boven de marktconforme prijs op een aparte rekening, ten behoeve van de gemeenschap en de boeren beslissen gezamenlijk over de bestemming van dat geld.”

Schoonmaken met klei?

Heel lang geleden ontmoette ik Efraim in Frankrijk. Hij woonde in een klein dorpje aan de middellandse zee. Het ging er allemaal gemoedelijk aan toe, en er werd hard gewerkt. Hij stelde me voor aan zijn moeder, een prachtvrouw die wist waar het leven over ging. Zij haalde me binnen in haar huis en begon vol geuren en kleuren te vertellen over haar leven als moeder in een ouderwets Frans gezellig dorp. Ze leerde me niet alleen koken, maar wist ook veel handige huishoudmiddeltjes, die volgens haar onontbeerlijk waren…

Ze nam me mee naar het buurdorp Sommières, en liet een prachtige plek zien waar heel bijzondere klei was. Verschillende vrouwen waren emmertjes aan het vullen. Die klei is heel goed om vlekken mee te verwijderen. Het moet goed droog zijn, en lekker fijn gemaakt, eventueel met een vijzel. Daarna kun je het gewoon op allerlei vieze vlekken strooien. Lang laten intrekken, soms wel een hele nacht, en daarna kun je het gewoon afborstelen.Het werkt vooral goed op de bekleding van banken of stoelen, of op vloerbedekking. Maar ook olie of wijnvlekken die gemorst zijn op houten vloeren. Hele hardnekkige vlekken moet je soms een paar keer met de klei zachtjes inwrijven. Zorg er wel eerst voor dat je de vlek zoveel mogelijk droogdept voordat je de klei er op strooit, anders wordt het modder.

Je begrijpt hoe verbaasd ik was toen Vicky me kwam vertellen dat deze klei nu een heus “product” geworden is, dat zij in haar assortiment heeft. Ze heeft het zelfs nu, als eerbetoon aan haar Oma in de aanbieding gedaan!

Arctic Blue – vloeibare visolie

Ik las in de folder van onze leverancier dat er nieuwe producten van Arctic Blue zijn. Het is een Nederlands bedrijf dat duurzaamheid hoog in het vaandel heeft.arctic blue omega 3

“Met Arctic Blue krijg je de garantie dat de voedselketen van dolfijnen, zeevogels, zeeleeuwen en walvissen onaangetast blijft. Verder zijn er geen nadelige effecten voor oceanen, milieu en lokale bevolking. Arctic Blue visolie zal niet opbreken / oprispen en is goed voor hart, hersenen en ogen, mede vanwege zeer lage oxidatie-waarden. Dit komt omdat hij al binnen 6 uur na de vangst uit de vis wordt gewonnen. Dit gebeurt al op vissersboten langs de kust van Noord-Noorwegen, zelfs binnen de Poolcirkel. Deze ultieme versheid draagt ook bij aan een veilig product met een perfecte smaak”.
Natuurlijk kun je je afvragen of supplementen nodig zijn, want een volwaardig voedingspatroon zou natuurlijk genoeg kunnen zijn. Maar doordat er steeds meer mensen een keus maken om bepaalde producten te mijden, uit overtuiging of noodzaak, is het goed om  te kijken naar mogelijkheden. Voor vegetariërs en veganisten las ik een test over de vegan omega 3 algen olie van Cecil van Eigenwijs Blij. Erg leuk dat zij haar ervaring deelt! Lees het artikel… In het artikel kun je verder klikken om te lezen over omega vetzuren, en laat dit artikel geschreven zijn door Marlinde van der Heijden, van Vol van Voeding, gewichtsconsulente, natuurvoedingsadviseur, en runt ons Haverpunt in Nieuwlande!