Op bezoek bij @Terrasana – zo wordt de notenpasta gemaakt

Het is altijd leuk om bij onze leveranciers langs te gaan. Sowieso om persoonlijk contact te hebben, maar als er dan precies op dat moment notenpasta wordt gemaakt, is dat natuurlijk helemaal feest, kijk zelf maar! Als je klikt op het plaatje zie je het filmpje

Eerst worden de noten vermalen, dan worden de potjes gevuld, en uiteraard gaat dan het dekseltje erop

 

Binnenkort in het assortiment: My Magic Mud Toothpowder

My Magic Mud Toothpowder
is een geheel veilige, 100% natuurlijke tandverzorger die je tanden in korte tijd zichtbaar witter maakt. Actieve stoffen zijn actieve kool (uit kokosnootschillen) en bentonietklei.
Wat is geactiveerd kool tandpoeder?
My Magic Mud® Activated Charcoal Tooth Powder voor Whitening is een 100% natuurlijk
mondverzorgingsmiddel dat je tanden reinigt, polijst, witt en ontgift. Het bevat
geactiveerde kool uit kokosnoot en bentonietklei. My Magic Mud® is volledig smaakloos
en geeft wat rommel tijdens het poetsen. Maar we beloven dat je er net zoveel van zult
houden als wij nadat je de resultaten hebt gezien en gevoeld!

Filmpje geupload door De Betere Wereld
My Magic Mud Toothpowder ingrediënten
Dit poeder bevat slechts 4 ingrediënten:
Activated Coconut Shell Charcoal, Calcium Bentonite Clay
(Food Grade), Orange Peel
Extract Powder*, Mint Extract Powder*
Geactiveerde kool van kokosnootschil, calcium bentonietklei (voedselveilig),
sinaasappelschilextract*, muntextract*
* Van biologische herkomst.
De “magie” in My Magic Mud® Activated Charcoal Tooth Powder zit in de eenvoud van deze blend, waarbij elk natuurlijk ingrediënt individueel en synergetisch een belangrijke rol speelt.
De geactiveerde kool van kokosnoot in My Magic Mud scrubt je tanden prachtig schoon
terwijl het tegelijkertijd je mond ontgift. My Magic Mud toothpowder bevat een korrelvrij,
ultrafijn granulaat dat dat als voedselveilig is geclassificeerd (foodgrade) en bovendien
zacht is voor het glazuur. De calciumbentonietklei verbetert je mondhygiëne en
remineraliseert je glazuur, waarbij de gifstoffen rechtstreeks uit je tandvlees en tanden worden verwijderd via een proces dat bekendstaat als ‘adsorptie’.
Biologische muntextract en sinaasappelschil-extract werken van nature
ontstekingsremmend.
My Magic Mud Toothpowder gebruiksaanwijzing:
Zorg ervoor dat je goed de instructies leest voor het eerste gebruik. Geactiveerd
koolstofpoeder is echt een heel fijn, zwart poeder, dus open het voorzichtig boven de
wastafel. Gebruik het meegeleverde lepeltje om een kleine hoeveelheid onder je tong te
scheppen of plaats een met poeder gevuld lepeltje direct op een vochtige tandenborstel.
Begin voorzichtig gedurende 2 minuten te poetsen. Vergeet niet dat het een beetje
rommelig is, dus houd je lippen gesloten en blijf boven de wastafel. Spuug zacht en dicht
tegen het afvoerputje in de wastafel terwijl het kraanwater loopt. Spoel je mond en
tandenborstel af en borstel opnieuw met een schone tandenborstel om achtergebleven
koolresten in je mond te verwijderen. Spoel opnieuw als dat nodig is. Probeer onder de
douche te poetsen voor minder rommel.
bron: Natudis product nieuws

Innovatief nieuw product : Mooncup menstruatiecup

Steeds meer vrouwen raken overtuigd van de voordelen van een menstruatiecup. Dat is niet zo verwonderlijk, want een menstruatiecup is hygiënischer, milieuvriendelijker en veel
goedkoper dan het gebruik van tampons of maandverband.
Menstruatiecups zijn beschikbaar in vele soorten en maten. De Mooncup, ontwikkeld door een Engels bedrijf, onderscheidt zich wat ons betreft van andere soorten door hun aandacht voor duurzaamheid en ethiek. Wij zijn dan ook blij dat wij in Nederland deze cups kunnen aanbieden.
Op de (Nederlandse) website is zeer uitgebreide informatie te vinden over het gebruik en de voordelen van de Mooncup. Uniek is dat ze een eigen adviesservice hebben, waar je per mail en telefoon advies kunt vragen over het gebruik van de Mooncup.
Pluspunten van de Mooncup
• Comfortabel
De Mooncup is gemaakt van zachte siliconen voor medisch
gebruik. Daardoor is hij zo comfortabel dat je hem niet voelt
zitten. Tampons absorberen 35% van het vocht in de vagina, maar
de Mooncup droogt de vagina niet uit en laat geen vezels achter.
• Betrouwbaar
De Mooncup kan 3 keer meer bevatten dan een gewone tampon.
Hij biedt dus een langere bescherming tijdens dagen waarop de
menstruatie hevig is. En omdat de Mooncup niet absorbeert,
veroorzaakt hij geen droogheid wanneer je menstruatie licht is.
• Geldbesparend
Je hebt slechts één Mooncup nodig die zichzelf terugbetaalt na
6-8 maanden. Daarna bespaar je maandelijks op je hygiënische
bescherming.
• Zacht, veilig en anti-allergeen
De Mooncup is Latexvrij, hypoallergeen en bevat geen
kleurstoffen, geurstoffen, BPA, ftalaten, plastic, bleekmiddelen of
toxines: de Mooncup-menstruatiecup is ideaal als iemand een
gevoelige huid heeft of aan allergieën lijdt.

Nieuwe namen voor bekende kinderthee van Piramide

De kinderthee builtjes van Piramide hebben alle vier nieuwe namen gekregen, en (uiteraard) en nieuwe verpakking. Om de verandering overzichtelijk te maken hebben we ze even op een rijtje gezet.
nieuwe_namen_kinderthee_piramide
Oude naam                   Nieuwe naam                 Hoofdingrediënten
Kabouterthee                 Hertjes thee                     kamille en munt
Draken Vuur                   Eekhoorntjes thee           gember en pepermunt
Prinsessendroom          Vosjes thee                     rooibos en kaneel
Sprookjes rood              Uiltjes thee                      rozebottel en honeybush
Overigens krijgen alle theeen van Piramide een nieuwe uitstraling. De afgelopen tijd zijn er al steeds meer smaken met een andere verpakking gekomen. Natuurlijk worden eerst de oude verpakkingen opgemaakt, en in die overgangsfase kan het wel eens zo zijn dat er een smaak nog even niet is bij ons @vanHavertotGort, of dat de benaming net even iets anders is dan op de verpakking staat. Je kunt er op vertrouwen dat wij wel de juiste thee aan je leveren, en hopen dat je begrijpt waar deze (soms verwarrende) situatie  vandaan komt!

Er zijn weer paranoten – nieuws van het land van De Nieuwe Band

notenmix_met_paranotenGoed nieuws. De prijs van de paranoten daalt met de nieuwe
oogst in het vooruitzicht. De prijzen dalen dusdanig, dat
we nu besloten hebben naast de 200 grams verpakking ook
een 500 grams verpakking paranoten te introduceren (dit komt in juni in ons van Haver tot Gort assortiment). En ja, natuurlijk gaan de prijzen van de 200 gram verpakking en de
studentenhaver- en notenmix paranoten ook in prijs omlaag.
Zomer 2017 meldden we nog dat de oogst in Bolivia dramatisch slecht was. In sommige gebieden was de opbrengst van de noten van de in het wild groeiende
bomen 70-80% lager dan het gemiddelde. Als gevolg daarvan gingen de prijzen meerdere keren over de kop. Daarop besloten we de 1 kilo tijdelijk te saneren. We
vinden het met een AVP van boven de 20 euro nu nog
te vroeg om met de 1 kilo terug te keren. De 500 gram
vinden we daarom een goede tussenmaat.
Onze Vicky las dit artikel in de nieuwsbrief van De Nieuwe Band

Nieuws van het land – over de herkomst en oogst van onze producten

Zoals iedereen weet vind ik het belangrijk om te realiseren dat onze mooie producten uit de natuur komen, en dus afhankelijk zijn van een goede oogst. Vandaar deze update van “nieuws van het land“, dat wij altijd krijgen van onze leverancier De Nieuwe Band.

Pruimen zonder pit
Een mooie oogst in Californië van deze onovertroffen sappige pruimen leveren ook lagere prijzen op.
Demeter Sultana rozijnen
Als gevolg van de eerder aangekondigde goede oogst in Turkije hebben we de prijs van de
demeter sultana rozijnen nu ook kunnen verlagen.
Demeter spelt- en tarwemeel
Als gevolg van lagere opbrengsten (deels minder ingezaaid) in combinatie met hogere
vraag hebben we duurder in moeten kopen. Dat geldt zowel voor onze vaste leverancier van speltmeel als dat we uit hebben moeten wijken naar een andere leverancier voor ons demeter tarwemeel.
Witte basmati rijst
We moeten voor langere tijd uitwijken naar een andere leverancier omdat onze huidige leverancier niet kan leveren.
Crombach
Ook Crombach ontkomt niet aan prijsverhogingen. Doordat het bij de stroop en diksap om aanzienlijke indikking gaat, is de prijsstijging des te forser.
Diverse Franse wijnen
Niet alleen de appels en peren waren afgelopen jaar getroffen door vorst tijdens de bloesemperiode en veel nattigheid, ook de druiven hebben daaronder te lijden gehad. Meerdere Franse wijnbouwers zien zich dan ook genoodzaakt hun prijzen te verhogen.
Van de Dutch Cranberry Group kregen we het volgende bericht door: “Ik wil je aangeven dat wij het granaatappelsap iets anders persen. Vroeger persten wij de pitjes in de vrucht niet mee, maar zeker de pitjes zijn enorm gezond. Wij persen ze nu wel mee en je krijgt
hierdoor een roder sap, maar ook nog eens veel lekkerder.”
DNB rode linzen
Een goede oogst vertaalt zich terug in een aanzienlijk lagere prijs voor de Turkse rode linzen.
DNB Muesli rozijnen en noten
Omdat de prijs van met name de hazelnoten en sultana rozijnen gedaald is, kunnen we
de prijs van onze DNB muesli verlagen. Adviesverkoopprijs voor 1kilo komt daarmee weer net onder de 5 euro.
Blue thompson rozijnen
De prijs van de Californische blue thompson rozijnen stijgt dusdanig, dat we besloten hebben uit te wijken naar Argentijnse. De prijs kan daardoor zo’n 15% dalen.
Gedroogde tomaten
De door ons gewenste kwaliteit is momenteel nog niet leverbaar.
Gelukkig niet alleen slechte oogsten en prijsstijgingen, maar ook goed nieuws van het land!

Parboiled rijst? Dat is snelkookrijst…

Sommige dingen weet je, en anderen niet… Zo weten de meeste mensen niet dat een andere naam voor snelkookrijst: parboiled rijst is. Tot voor kort heette de rijst van De Nieuwe Band parboiled, maar gelukkig hebben ze het nu omgedoopt naar snelkookrijst.
Er is nu, naast de al langer beschikbare witte snelkookrijst, ook zilvervlies en jasmijn snelkookrijst van hun merk gekomen, en wij nemen deze natuurlijk binnenkort ook op.
Dit vertellen zij over de nieuwe soorten.
“Beide zilvervlies soorten zijn ‘parboiled’. Bij deze snelkookrijst wordt de
ongepelde lange rijst (de ‘paddy’) geweekt en daarna gestoomd.
Vervolgens wordt de rijst gedroogd en wordt het onverteerbare kaf gepeld.
Door dit proces blijven vitaminen en mineralen zoveel mogelijk behouden.
De kooktijd van deze rijst wordt op deze manier ingekort van 45 tot 12
minuten. Door het afbeelden van een kookwekkertje op het vooretiket is
voor de consument in één oogopslag duidelijk dat deze rijst in slechts 12
minuten klaar is.”

Onze kerstcadeautjes bij Van Haver tot Gort

Ik heb samen met Bella en Emma dit jaar voor het eerst kerstcadeautjes samengesteld om te verkopen via van Haver tot Gort. Niet omdat de wereld verlegen zit om kerstcadeautjes, maar meer omdat we het gewoon leuk vinden om ook iets feestelijks aan te bieden!

We hebben er alle drie een gemaakt, zoals je hieronder kunt zien. We sturen ze mee met jullie bestellingen, dus ruim om tijd voor de feestdagen. Lekker makkelijk, feestelijk verpakt in een zilveren tasje, en niet te duur. We hopen dat jullie ze leuk vinden!

“La dolce Vita!”

Wil je een dierbare met een glutenvrij dieet deze kerst eens extra verwennen? Dan zit je met het kerstpakket van Bella zeker goed! Dit kerstpakket bevat een paar favoriete glutenvrije producten van Bella.

 

Het kerstpakket Bella bestaat uit:

  1. Brut de Noir chocolade van Belvas
  2. vanille cakemix van Orgran
  3. croissantjes van Roleys

“You bake my day!”

Is jouw moeder, zus, vriendin of buurvrouw ook zo’n baktante als Emma? Wil je haar met de kerst eens extra verwennen of bedanken? Dan maak je haar vast erg blij met dit kerstpakket. Een tas vol met de favorieten bakproducten van Emma!

Het bakpakket Emma bestaat uit:

  1. muffinmix van De Rit
  2. dadels van Greenage
  3. chocolade drops van La Pateliere

 

“Relax, chill out and unwind!”

Heb je de liefste (groot)ouders, broer, zus, vriend(in), buurman of buurvrouw die met de kerst wel een extra-tje verdient? Dan ga je hem of haar zeker verwennen met dit kerstpakket. Een tas vol met de favorieten producten van mij voor een relaxt en gezellig avondje!

 

Mijn kerstpakket bestaat uit:

  1. een fles rode wijn van Bodego de Pinoso
  2. kaasvlinders van De Rit
  3. Melba toastjes (ik wist niet eens dat wij die ook verkochten 😉

Laten jullie me weten wat je ervan denkt?

 

Goede oogst, slechte oogst

Ik vind het fijn om me te realiseren dat we afhankelijk zijn van hetgeen de aarde ons brengt, en dat in puur praktische zin… Als er ergens namelijk heel veel regen is geweest, dan is er een andere oogst dan als er droogte is geweest. En dus verandert dan ook het aanbod, en veranderen de prijzen van biologische producten vaak mee. Je ziet dit vooral terug in onze basis producten, zoals zuidvruchten, noten en granen.
Hieronder deel ik een stuk Nieuws van het land van onze leverancier De Nieuwe Band, die zelf nauwe contacten onderhoudt met de boeren, en vertelt over de oogsten van dit jaar

Noten en zuidvruchten

Alvast een vooraankondiging met betrekking tot het voor zuidvruchten zo belangrijke land
Turkije.
Abrikozen kennen dit jaar eindelijk weer eens een super goede oogst. Dat betekent dat we aanzienlijk lagere prijzen kunnen verwachten zodra de nieuwe oogst binnen komt. Hetzelfde geldt voor de sultana rozijnen.
Vijgen is helaas een ander verhaal. In veel gebieden is er een kwart minder opbrengst dan vorig jaar. De oorzaak hiervan is dat ten tijde dat de vijgen op het veld gedroogd werden, het veel geregend heeft. In combinatie met kou en daarmee ’s ochtends dauw zijn veel vijgen aangetast door schimmel en dus afgekeurd. De nieuwe oogst verwachten we in de loop van deze maand!
We zijn verheugd dat het ons dit jaar weer gelukt is om deze drie voor ons belangrijke zuidvruchten via directe import uit Izmir van het Rapunzel project te betrekken.
Dit is de enige leverancier van Turkse grondstoffen die de keten vanaf het land tot en met de verwerking in eigen hand heeft en waarbij de keten 100% biologisch is. Rapunzel begeleidt jaarrond de boeren, levert de biologische meststoffen, produceert eigen compost en heeft haar eigen moderne fabriek in Ören (bij Izmir) waar de gedroogde vruchten geschoond, gewassen, op kwaliteit beoordeeld en verwerkt worden. Voor alle
300 medewerkers zijn goede sociale voorzieningen en een kantine waar dagelijks gekookt wordt. De sultana rozijnen komen uit het dorp Tekelioglu, waar 80 boerenfamilies de grond biologisch verbouwen en daarmee het eerste van de weinige biologische dorpen
van Turkije is. Om nog even bij zuidvruchten te blijven. We kunnen wederom mooie Californische pruimen leveren. Deze zijn weliswaar duurder dan Argentijnse, Chileense of
Turkse, maar die kunnen in onze ogen niet tippen aan de mooie zachte kwaliteit van de Californische. Krenten kennen dit jaar een normale oogst.
In Spanje is er een goede oogst van de amandelen geweest waardoor de prijzen binnenkort fors in prijs omlaag gaan. Hazelnoten gaan stapsgewijs ook in prijs sterk
omlaag. Dit lijkt niet zozeer een kwestie van oogst maar meer van Turkse binnenlandse politiek en geopolitieke redenen. Sinds Turkije eind 2015 een Russische straaljager
neerschoot aan de Syrische grens heeft Rusland – die een belangrijke handelspartner is voor Turkije ­ sancties ingesteld tegen Turkije. Door die aanhoudende sancties
heeft Turkije al meer dan 11 miljard dollar aan inkomsten misgelopen. De verkoop van hazelnoten is hierdoor ook sterk getroffen. Turkije zoekt het nu in nieuwe afzetmarkten en in verlaging van de prijs om vervangende afzet voor de hazelnoten te vinden.
Bijkomend aangenaam effect van de sterk dalende prijzen van amandelen en hazelnoten is dat de notenpasta’s fors in prijs omlaag gaan.
Zoals jullie hebben kunnen merken konden we afgelopen maand toch weer paranoten uit
Bolivia verkopen. We kopen ze nu via een leverancier die uit een andere regio van Bolivia paranoten betrekt. Door de enorm tegenvallende oogst is de prijs wel sterk gestegen. We hebben daarom besloten om de kilo verpakking dit seizoen te saneren omdat de
consumentenprijs boven de 30 euro uit zou komen.

Geen BTW op bio! De echte prijs van ons eten

doemeegeenbtwToen ik de plannen van de nieuwe coalitie hoorde om het BTW tarief te verhogen van 6 naar 9% kon ik mijn oren niet geloven, zoals waarschijnlijk velen onder jullie. Dit is geen stimulans om gezond eten toegankelijk te maken! Gelukkig kwamen diverse consumenten organisaties en Foodwatch meteen met een tegengeluid. Zo ook de mensen in de biobranche. En ik ben trots dat wij meedoen aan de actie Geen BTW op bio. Bestel dit weekend bij van Haver tot Gort en ook jij steunt deze actie! Teken ook de petitie online.

Hieronder de tekst van de biowinkelvereniging, een van de initiatiefnemers van deze actie, zoals je het kunt nalezen op http://www.geenbtwopbio.nl/

” Een boodschappentas met biologische voeding lijkt misschien een paar euro’s duurder maar eigenlijk klopt dat niet. Biologische voeding zou zelfs relatief goedkoper zijn als de maatschappelijke kosten voor milieu en gezondheid meegeteld worden in de prijs van eten. De productie van biologische voeding bespaart de belastingbetaler aantoonbaar veel geld. Daarom is het krom dat er belasting zit op biologische producten. Wij, ondernemers van biologische speciaalzaken, komen dan ook in actie om wat krom is recht te zetten. Vind jij ook dat we de echte prijs voor eten moeten betalen? Doe mee! Teken dan hier de petitie: geen btw op bio.

Ons doel: in 100 dagen naar 0%. Oftewel, in de eerste 100 dagen van het kabinet willen we dat ze een slimme keuze maken en biologische voeding vrijstellen van elk percentage btw.”