Onderzoek RTL shockt biowereld?

Je hebt het nieuws gisteren ongetwijfeld gehoord. Skal laat steken vallen en er kwamen niet-bio producten op de bioschappen. Wat vind jij daarvan? Schaadt het je vertrouwen, of word je boos doordat de aandacht op negatieve voorbeelden gevestigd wordt?
Lees de reactie van de biobranche en laat het ons weten!

Natudis sluit de deuren

Eind verleden jaar is Natudis overgenomen door Udea en komt er een eind aan bijna 40 jaar Natudis. Het bedrijf, waar Fred van Bruxvoort in 1981 vol passie voor een betere wereld mee startte, zal niet langer in Harderwijk gevestigd zijn.

Udea wil de biologisch speciaalzaak verder te laten groeien en onderscheid te blijven bieden ten opzichte van het supermarktgeweld. De mogelijkheid om snel schaalvergroting te realiseren was voor Udea doorslaggevend om tot de koop over te gaan. “Udea en Natudis zijn beide groot in bio, maar kleine spelers in de foodsector als geheel”, stelt Erik Does in Van Oorsprong. “Schaalgrootte is bepalend voor onder meer je inkooppositie gaan voor het beste en meest krachtige aanbod en zullen de verschillende merken en producten over elkaar heen leggen”, zegt Erik-Jan. “Door de overname versterken we onze inkooppositie, wat betere condities gaat opleveren. Financieel, maar ook op het gebied van verpakking en duurzaamheid. Met de integratie van Natudis maken we in een klap een enorme sprong voorwaarts. We blijven een relatief kleine partij, maar wel een hele serieuze. En qua ict en ons nieuwe orderpick-systeem doen we niet onder voor de grote retailers. Onze passie voor biologisch blijft het uitgangspunt. We staan ‘dicht bij de boer’ die we vaak al jaren persoonlijk kennen. De herkomst van en het verhaal achter de producten zijn doorslaggevend.”

In de komende periode wordt er hard gewerkt om de integratie soepel te laten verlopen. Heeft u vragen of wilt u meer informatie? Wij verwijzen u graag door naar www.udea.nl

Nieuw! Yogi tea for the senses

Yogi Tea introduceert premium thee met essentiële oliën met intense geur, een vol mondgevoel en een rijke en complexe smaakbeleving. Etherische oliën worden in verschillende delen van de plant gevormd en opgeslagen. Ze worden gewonnen door deze plantendelen voorzichtig te persen. De nieuwe theecreaties zijn zorgvuldig vermengd met kruiden en specerijen.
• Pure Happiness: met citroenolie, citroengrasolie en groene thee
• Pure Freshness: met pepermuntolie, kruizemuntolie en gember
• Peaceful Moment: met lavendelolie, citroenmelisse en rooibos
• Good Night: met lavendelolie, kamillebloemen en hop

Porto Muinos – Opgedoken uit de oceaan

zeewier saladeZeewier is rijk aan vitamines en mineralen. Het heeft een intense en aangename smaak, textuur en kleur die gerechten op een hoger niveau tillen.
Er is steeds meer schaarste aan landbouwgrond. Het mooie is dat zeewier geen landbouwgrond nodig heeft, er is plek zat in de zee. Porto muinos wordt geoogst in beschermde natuurgebieden, waar het water schoon is. Sinds 1998 oogsten Antuinio Muíños en Rosa Mirás voor de Galicische kust zeewier, die ze verwerken in pasta’s en tapenades. De fusilli wakame, nori tagliatelle en sealettuce
tagliatelle zijn op basis van durum tarwe. De tapenades zijn
heerlijk in salades, ovenschotels en lekker op een toastje.
bron: www.natudis.nl

Superpopulaire lattes nu ook kant-en-klaar en 100% vegan van Oatly

oatly lattesWe zijn blij dat we weer producten van Oatly hebben. Hoewel de populaire haverdrank nog steeds niet bij ons te bestellen is, krijgen we binnenkort de nieuwe lattes in ons assortiment. Jammer genoeg kon ik geen losse pakken bestellen om jullie te laten proeven, want ik ben wel heel benieuwd…

Caffe Latte: Biologische kant-en-klare haverdrank met koffie extract. De 100% Arabica bonen zijn biologisch en fair trade geproduceerd.
Mocha Latte: Chocoladedrank op basis van haver: dat is mocha latte. Een plantaardige drank met biologische fair trade cacao. De drank is zowel koud als warm erg lekker.
Matcha Latte: Deze matcha latte krijgt zijn zoetje vanuit natuurlijk zoete haver en van de 2% biologische agave siroop. De heerlijke, romige textuur komt door het vetgehalte van 2,8% (waarvan 2,6% onverzadigde vet).

 

Beerenbauern – bekijk het filmpje van deze biologisch dynamische vruchtenjam

Deze ambachtelijke biodynamische vruchtenjam bevat maar liefst 70% fruit. Lekker op brood, beschuit of in een kwarktaart. Het Duitse bedrijf werkt volgens de biologisch dynamische richtlijnen van Demeter. De vruchten worden met de hand geteeld, zonder toevoeging van chemische stoffen, zonder genetische manipulatie en alleen ondersteund door bewezen biodynamische preparaten.

Bron: De Nieuwe Band

Nieuwe olijfolie van Agrinatura: koudgeperst en ongefilterd

In de omgeving van Andria, Italië, ligt in een heuvelachtig gebied het landgoed van Giancarlo Ceci. Al generaties lang worden hier producten gemaakt met de grootst mogelijke zorg en respect voor de natuur. Een van de traditionele bezigheden op het familiebedrijf is het maken van heerlijke olijfolies.

 

De Coratina-, Leccino- en Frantoio-olijven worden direct na de oogst, in de olijfmolen op het eigen bedrijf, verwerkt tot deze extra vergine olijfolie. De olie is koudgeperst, ongefilterd en heeft een pittige, uitgesproken olijfsmaak. Doordat de olie niet verhit is, is smaak van de olijven onaangetast gebleven.

bron: De Nieuwe Band

Nieuw design Biocafe in duurzame verpakking?

nieuwe verpakking biocafeBinnenkort wordt Biocafe in een nieuw jasje gestoken. Gelukkig blijft de vertrouwde smaak gewoon behouden. De leverancier wilde graag vertellen waarom er gekozen is voor enkelvoudig plastic folie in plaats van bio-based verpakking.

“We hebben gekozen voor enkelvoudig plastic, zo dun mogelijk en zo eenvoudig mogelijk te scheiden voor de consument. Dit levert een schonere grondstof op in het recycling beleid waar Nederland zich op richt en waarop wij aansluiten. Het is hierdoor beter te scheiden en het plastic is goed opnieuw te gebruiken.

Waarom geen bio-based verpakking?

In tegenstelling tot enkelvoudig plastic folie, wordt er voor bio-based plastic deels gebruik gemaakt van hernieuwbare grondstoffen. Denk hierbij aan: zetmeel, suiker, cellulose, melkzuur, eiwitten of via micro-organisme. Een mooie duurzame ontwikkeling, echter om de smaak en kwaliteit van de koffie bij een bio-based verpakking te behouden, wordt nu veelal nog gebruik gemaakt van een aluminium barrière laag en een niet bio-based plastic smaakventiel. De verpakking bestaat hierdoor uit meerdere materiaalsoorten en vanwege de laag aluminium mag de verpakking niet bij PMD (plastic metaal drankenkartons) worden ingeleverd. Het gaat daardoor naar de restafvalstroom en is hierdoor minder eenvoudig voor de consument te scheiden. In veel gevallen zal een bio-based koffieverpakking dus alsnog bij het restafval belanden, wat voor Biocafe een reden is geweest om hier niet voor te kiezen.

Het vervolg – Biocafe in volledig composteerbare verpakking

Uiteraard is ons optimale doel om toe te werken naar een volledig composteerbare verpakking. We blijven hiervoor in ontwikkeling en doortesten, zodat we u in de toekomst onze vervolgstap kunnen presenteren!”

bron: Natudis

Productkennis: Mekabu – Japans zeewier

mekabu - zeewierWe hebben zoveel producten in ons assortiment dat ik ook niet alles ken, laat staan geproefd heb. Zo ook mekabu… dus zocht ik het even op en vond meer info op de site van onze leverancier @Terrasana

“Mekabu is gedroogd zeewier dat komt van de wortel van wakame. Het heeft een bloemachtige vorm en een complexe umamismaak. Mekabu groeit in het wild in de bijzonder schone Ise-Shima baai in Japan. Op deze plek worden op traditionele wijze de beste zeewieren ter wereld geoogst. Eersteklas Japans zeewier dus!”

Dan weet je dat ook weer

Vicky