Nieuws van het land – over de herkomst en oogst van onze producten

Zoals iedereen weet vind ik het belangrijk om te realiseren dat onze mooie producten uit de natuur komen, en dus afhankelijk zijn van een goede oogst. Vandaar deze update van “nieuws van het land“, dat wij altijd krijgen van onze leverancier De Nieuwe Band.

Pruimen zonder pit
Een mooie oogst in Californië van deze onovertroffen sappige pruimen leveren ook lagere prijzen op.
Demeter Sultana rozijnen
Als gevolg van de eerder aangekondigde goede oogst in Turkije hebben we de prijs van de
demeter sultana rozijnen nu ook kunnen verlagen.
Demeter spelt- en tarwemeel
Als gevolg van lagere opbrengsten (deels minder ingezaaid) in combinatie met hogere
vraag hebben we duurder in moeten kopen. Dat geldt zowel voor onze vaste leverancier van speltmeel als dat we uit hebben moeten wijken naar een andere leverancier voor ons demeter tarwemeel.
Witte basmati rijst
We moeten voor langere tijd uitwijken naar een andere leverancier omdat onze huidige leverancier niet kan leveren.
Crombach
Ook Crombach ontkomt niet aan prijsverhogingen. Doordat het bij de stroop en diksap om aanzienlijke indikking gaat, is de prijsstijging des te forser.
Diverse Franse wijnen
Niet alleen de appels en peren waren afgelopen jaar getroffen door vorst tijdens de bloesemperiode en veel nattigheid, ook de druiven hebben daaronder te lijden gehad. Meerdere Franse wijnbouwers zien zich dan ook genoodzaakt hun prijzen te verhogen.
Van de Dutch Cranberry Group kregen we het volgende bericht door: “Ik wil je aangeven dat wij het granaatappelsap iets anders persen. Vroeger persten wij de pitjes in de vrucht niet mee, maar zeker de pitjes zijn enorm gezond. Wij persen ze nu wel mee en je krijgt
hierdoor een roder sap, maar ook nog eens veel lekkerder.”
DNB rode linzen
Een goede oogst vertaalt zich terug in een aanzienlijk lagere prijs voor de Turkse rode linzen.
DNB Muesli rozijnen en noten
Omdat de prijs van met name de hazelnoten en sultana rozijnen gedaald is, kunnen we
de prijs van onze DNB muesli verlagen. Adviesverkoopprijs voor 1kilo komt daarmee weer net onder de 5 euro.
Blue thompson rozijnen
De prijs van de Californische blue thompson rozijnen stijgt dusdanig, dat we besloten hebben uit te wijken naar Argentijnse. De prijs kan daardoor zo’n 15% dalen.
Gedroogde tomaten
De door ons gewenste kwaliteit is momenteel nog niet leverbaar.
Gelukkig niet alleen slechte oogsten en prijsstijgingen, maar ook goed nieuws van het land!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *